Prekursorskie chłodnie, mroźno lub lodówki powodują, że przetrzymywanie i magazynowanie prosto psującej się jedzienia jest nadzwyczajnie proste. Posiada to wpływ na całkowity przemysł spożywczy, a ponadto przetwórczy, dodatkowo z takiego rodzaju wydajności korzystają hodowcy owoców i warzyw. Obecnie dlatego chłodnictwo, w tym innowacyjne sprężarki chłodnicze lub wymienniki, są tak znaczące dla nas. Dosłownie nie zdajemy sobie z takiego sprawy. Bardzo istotne jest mimo wszystko zamrażanie, jakie umożliwia nieskończone przetrzymywanie jedzienia. Nawiasem mówiąc wszyscy ludzie zaskakująco dobrze o tym wiedzą, ponieważ powszechnie w budynkach wykorzystuje się taki tok - w przypadku mięs lub owoców. Tymczasem w wytwórstwie dzieje się zarówno na znacznie znaczniejszą skalę i dzięki temu do naszych domów mają szansę być przekazane ryby, jarzyny lub mrożonki. Proces tego rodzaju jest mimo wszystko dość złożony. W szczególności żywność ma przebywać właściciwe przygotowana, a chłodnie wyczyszczone i należycie ustawione. Termostaty w innowacyjnych urządzeniach ułatwiają precyzyjne ustalenie, ile stopni powinna się być wewnątrz. Istotnie każdy pokarm reaguje inaczej na ujemne temperatury, dlatego powinny zostać one odpowiednio dobrane. Sprężarki chłodnicze powinny w pierwszej kolejności pomniejszyć temperaturę, a potem ją utrzymywać. Żywność przeważnie nadzwyczaj w krótkim czasie zamarza, co jest naturalne. Tymczasem ciepło nie może być przesadnie niska, a sam tok nie powinien przebiegać zbyt gwałtownie. Wszystko ma obowiązek potrwać, ażeby wyszło jak należy. Porównywalnie tak samo jest z zamrażaniem. Jeśli teraz się uda, sprężarki chłodnicze powinny na bieżąco i równio zajmować się - nie może zdarzyć się sytuacja, że ciepło w chłodni nawet na chwilę będzie za wysoka.